La Cooperativa de Trabajo Mil Hojas Limitada, elabora artesanalmente el 60% de la producción local consagrándose así como líder en el rubro.

Utilizando materia prima de primera calidad y bajo las normas de seguridad e higiene requeridas, se elaboran cuidadosamente todos nuestros productos sin alterar la calidad inigualable que los caracteriza.

También se ejerce un estricto control de calidad sobre los insumos y sus respectivos proveedores, los cuales al recibir el pago en forma adecuada hacen más fluidos los canales de comercialización, asegurando la entrega y la calidad de los mismos.

Ofrecer a los consumidores productos de excelente calidad es el objetivo primordial en nuestra elaboración diaria, superándonos día a día.

Hoy la Cooperativa de Trabajo Mil Hojas Limitada, cuenta con nueva tecnología para la producción, una importante flota para la distribución de productos y la incorporación de ex-compañeros y nuevos trabajadores, todo esto es para alcanzar permanentemente nuestro objetivo: "Superarnos Día a Día" en la producción artesanal de pastas en la ciudad de Rosario, alcanzando así niveles históricos de producción y elaboración de productos propios y para terceros.

Creemos que la Cooperativa de Trabajo Mil Hojas Limitada es un ejemplo de empresa recuperada por sus propios trabajadores.

"Nuestro anhelo es que los trabajadores que se encuentran en las mismas circunstancias que estuvimos nosotros tengan las mismas oportunidades que tuvimos nosotros con todo lo que esto representa".